油炸花生米的做法

• 1.花生米准备好。

• 2.花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

• 3.炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

• 4.锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。

• 5.锅铲不停的翻动。

• 6.当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。

• 7.花生米装到盘子内，倒入适量的盐。

• 8.将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。