蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法
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健康功效:

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 蚂蚁上树的做法图解1

    1.原料准备:粉丝提前泡软,切段。猪肉适量剁成肉末。鸡蛋2个。葱洗净切葱花。

  • 蚂蚁上树的做法图解2

    2.锅里热油,打入两个鸡蛋炒散,越散越好,炒好盛出备用。(鸡蛋要炒得嫩一点)

  • 蚂蚁上树的做法图解3

    3.锅里再添点油,加入肉末翻炒至均匀散开。

  • 蚂蚁上树的做法图解4

    4.肉末炒白后加入粉丝和鸡蛋,翻炒均匀。

  • 蚂蚁上树的做法图解5

    5.加入适量盐、味精、酱油、一勺辣椒粉和适量水。(自家做的辣椒粉,很辣的)

  • 蚂蚁上树的做法图解6

    6.翻炒均匀入味,水稍微收干,最后加入葱花翻炒均匀即可。

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