白玉肉丸的做法

• 1.准备好所需材料。

• 2.葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。

• 3.猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。

• 4.再加入少许水淀粉继续搅一会。

• 5.最后加入适量盐胡椒粉。

• 6.锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。

• 7.开中火，大约10分钟丸子基本成熟。

• 8.放入白萝卜丝煮3分钟。

• 9.最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。

• 10.这就是清清爽爽的白玉肉丸。