葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 1.羊肉卷用少量料酒和淀粉腌制10~15分钟,葱切段待炒

  • 2.炒锅底油烧热,下羊肉炒至刚刚变色出锅待用

  • 3.在刚才的锅内放葱煸炒两下,放入刚刚的羊肉,快速添加盐、白醋、少量糖、味精,大火炒匀出锅

菜谱小贴士:

1、整个火上的过程要快,这样才能保证羊肉的新鲜口感
2、这道菜是要能吃出醋味的才好吃,所以白醋的量要自己掌握好

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