奥尔良烤翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净后用刀划斜口，再用厨房纸擦干水份。
• 2. 鸡翅入大碗，放入姜粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、生抽、老抽（少许）、香蒜炸粉、辣椒粉。
• 3. 将所有的调料与鸡翅拌匀，装入保料盒放入冰箱过夜，至少6小时。
• 4. 烤箱预热5分钟，将鸡翅放在铺好锡纸的烤盘，放入烤箱中层，180度上下火20分钟。
• 5. 取出烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜，再烤5分钟即可，喜欢吃焦点的可以烤10分钟，外焦里嫩。