山药:低蛋白质 木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.莴苣一根,去皮,洗净,切片,备用。
2.山药一根,去皮,洗净,切片,放入盐冷水中浸泡至使用时。
3.木耳5朵,温水泡发,洗净,撒小朵,备用。
4.热锅上油,爆香葱姜碎。
5.倒入莴苣片,炒匀。
6.倒入山药片,炒匀。
7.放入木耳,炒匀。
8.调入2勺量的蚝油,炒匀。
9.加少许盐,调味。
10.撒入少许鸡精,大火快炒两分钟,即可出锅装盘。
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