红烧圣女果鹌鹑蛋

红烧圣女果鹌鹑蛋的做法
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健康功效:

鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解1

    1.先把鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮5分钟即可。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解2

    2.剥去外皮。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解3

    3.锅里放油,6成热放入鹌鹑蛋。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解4

    4.炸到金黄色即可出锅。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解5

    5.控油放入盘中。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解6

    6.把小西红柿洗净。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解7

    7.用酱油、料酒、盐调成汁。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解8

    8.锅里放适量油,葱、姜切碎放入锅中爆香,倒入蚝油煸炒出香味。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解9

    9.把调料汁倒入锅中。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解10

    10.放入白糖和适量水烧开。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解11

    11.放入炸好的鹌鹑蛋。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解12

    12.大火烧开,转小火烧制10分钟。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解13

    13.看到汤汁浓稠。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解14

    14.放入小西红柿。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解15

    15.翻炒1-2分钟,用淀粉勾芡。

  • 红烧圣女果鹌鹑蛋的做法图解16

    16.放入香油、味精调味即可。端上桌就可以吃了。

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