盐煎尖椒五花肉

盐煎尖椒五花肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
红椒:温中、开胃、消食

食材用料:

尖椒
生抽

菜谱做法:

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解1

    1.五花肉从冰箱中取出稍微化冻,切成厚约2、3毫米的片。继续室温化冻。

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解2

    2.尖椒和红椒洗净去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片备用。

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解3

    3.取一平底不粘锅倒入一小勺食用油烧热,将化好的肉片平铺进去,开小火慢慢煎。注意不时给肉片翻面。

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解4

    4.当肉片渐渐变色四边开始变焦黄色时,均匀撒入一点食盐,使肉片都沾上盐味。半分钟后给肉片翻面再散入一点食盐继续煎。

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解5

    5.肉片煎至收干变黄。

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解6

    6.下尖椒和红椒大火翻炒。

  • 盐煎尖椒五花肉的做法图解7

    7.点入一点生抽翻炒均匀出锅即可。

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