比萨酱的做法

做法：

• 1. 西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末
• 2. 锅烧热，放入黄油烧至熔化
• 3. 等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
• 4. 洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
• 5. 西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀
• 6. 盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）
• 7. 煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅