鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

鸡胸肉
淡奶油

菜谱做法:

  • 鸡茸蘑菇汤的做法图解1

    1.黄油、面粉、白蘑菇、牛奶、鸡胸肉、淡奶油。

  • 鸡茸蘑菇汤的做法图解2

    2.隔夜煮好一锅上汤待用。

  • 鸡茸蘑菇汤的做法图解3

    3.打蘑菇——将白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎,盛出待用。

  • 鸡茸蘑菇汤的做法图解4

    4.炒油面——将一份黄油在平底锅中化好,将两份的面粉倒入,搅拌至类似膏状的状态,盛出待用。

    鸡肉打成茸,鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,制成小丸入水定型。

    锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒。

  • 鸡茸蘑菇汤的做法图解5

    5.6.再加入上汤、盐、天添鲜;煮开倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

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