心太软的做法

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用料：
红枣
糯米粉
冰糖

小贴士：

去枣核是个精细活，需要耐心，炸时先大火是防止枣子相互粘住，改小火让冰糖慢慢融化入味到糯米团里

做法：

1. 红枣洗净，水中浸泡1小时
2. 用小刀轻轻切开不切断，小心取出枣核
3. 糯米粉用80度水和成面团
4. 面团搓捏成比枣稍小的小剂子
5. 小剂子塞入枣肚
6. 每一个红枣都赛好
7. 锅中放油炸枣子，先大火，后改小火，放冰糖加少许水3分钟即可