打印
炒肝尖的做法
www.xiangha.com/caipu/2980270.html
用料:
猪肝
胡萝卜
蒜薹
盐
鸡精
香油
葱
姜
蒜
五香粉
做法:
1.
新鲜的猪肝洗净,切成薄片,我是用刀片的,自认为刀工还行,刀工不好的最好是用切的以免伤到手。
2.
蒜薹洗净切段,胡萝卜切薄片。
3.
葱姜蒜切好。
4.
起油锅放入葱姜蒜炒出香味。
5.
放入猪肝翻炒变色。
6.
再加入蒜薹和胡萝卜。加盐,鸡精,五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。
7.
味道很好。