圆葱炒鸡蛋的做法

• 1.将圆葱去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用，胡萝卜清洗干净，切成小片待用。

• 2.将鸡蛋磕入碗中待用。

• 3.热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液煎。

• 4.将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。

• 5.原锅放油烧热，放入胡萝卜片翻炒均匀。

• 6.将切好的圆葱片倒入锅中。

• 7.将圆葱，胡萝卜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

• 8.翻炒均匀，将圆葱炒至断生，加入炒好的鸡蛋。

• 9.将鸡蛋，圆葱，胡萝卜翻炒均匀。

• 10.出锅，装入盘中即可。