圆葱炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 将圆葱去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用，胡萝卜清洗干净，切成小片待用。
• 2. 将鸡蛋磕入碗中待用。
• 3. 热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液煎。
• 4. 将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
• 5. 原锅放油烧热，放入胡萝卜片翻炒均匀。
• 6. 将切好的圆葱片倒入锅中。
• 7. 将圆葱，胡萝卜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
• 8. 翻炒均匀，将圆葱炒至断生，加入炒好的鸡蛋。
• 9. 将鸡蛋，圆葱，胡萝卜翻炒均匀。
• 10. 出锅，装入盘中即可。