红烧鳊鱼

红烧鳊鱼
15890浏览 / 3收藏

健康功效

鳊鱼:健脾
料酒:低蛋白质

食材用料

辣椒干
蒜叶子
鸡精

红烧鳊鱼的做法

  • 红烧鳊鱼的做法图解1

    1.鳊鱼一条杀好,洗干净,沥干水分。

  • 红烧鳊鱼的做法图解2

    2.在鳊鱼身上两面斜着切几道花纹。

  • 红烧鳊鱼的做法图解3

    3.姜末葱末辣椒干准备好。

  • 红烧鳊鱼的做法图解4

    4.锅烧热后,用姜片擦拭锅底,可以防止粘锅,倒入橄榄油。

  • 红烧鳊鱼的做法图解5

    5.把鱼煎至两面微微发黄。

  • 红烧鳊鱼的做法图解6

    6.捞出控干油后装盘备用。

  • 红烧鳊鱼的做法图解7

    7.锅里留点油,放入姜葱末辣椒干煸炒出香味儿。

  • 红烧鳊鱼的做法图解8

    8.放鳊鱼倒入黄酒盐糖老抽冷水,大蒜末,盖上锅盖闷几分钟

  • 红烧鳊鱼的做法图解9

    9.盖上锅盖闷十分钟

  • 红烧鳊鱼的做法图解10

    10.装盘

本菜谱由总会亮上传

红烧鳊鱼的家常做法

全部
回到顶部