蒜蓉虾球蒸白菜

蒜蓉虾球蒸白菜的做法
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健康功效:

白菜:除烦、利水、清热解毒
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

菜谱做法:

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解1

    1.粉丝提前用冷水泡软备用。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解2

    2.白菜洗净,切成细丝。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解3

    3.虾仁横剖成2半。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解4

    4.大蒜捣成蒜蓉备用。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解5

    5.将泡好的粉丝铺在盘中。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解6

    6.上面均匀的码上白菜丝。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解7

    7.然后放入虾仁备用。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解8

    8.炒锅中倒入植物油烧热,下蒜蓉爆香。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解9

    9.倒入鱼豉油。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解10

    10.煮滚。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解11

    11.将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解12

    12.然后将白菜放入蒸锅中。

  • 蒜蓉虾球蒸白菜的做法图解13

    13.开锅后4-5分钟即可,吃的时候稍微拌一下。

菜谱小贴士:

贴心提示:
豉油汁和大蒜的用量可根据个人口味适当调整;白菜切丝后很容易熟,所以蒸的时间要掌握好,蒸的太软口感不好;蒜蓉爆香是关键,如果直接用生蒜蒸,味道会差一些。

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