洋葱炒肉丝

洋葱炒肉丝的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 洋葱炒肉丝的做法图解1

    1.洋葱洗干净切丝。

  • 洋葱炒肉丝的做法图解2

    2.猪里脊肉切丝,肉丝用肉丝腌料、料酒、盐腌渍10分钟。

  • 洋葱炒肉丝的做法图解3

    3.葱切小段,辣椒切丝。

  • 洋葱炒肉丝的做法图解4

    4.锅里倒油,烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色加葱炒香,倒入适量酱油。

  • 洋葱炒肉丝的做法图解5

    5.加入洋葱、盐炒匀。

  • 洋葱炒肉丝的做法图解6

    6.最后加入青椒丝炒至断生加味精炒匀即可出锅。

菜谱小贴士:

也可以用鸡蛋白腌肉丝。不过,多出的蛋黄要能够及时吃掉。
切洋葱不刺眼睛的小“秘密”,在水里切或者在旁边点支蜡烛,这样就不会刺眼睛了。

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