咖喱西葫芦饼

咖喱西葫芦饼的做法
339浏览 / 1收藏

健康功效:

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解1

    1.西葫芦洗净擦成丝,留着西葫芦的把儿,煎饼时可以当刷子在锅底擦油,省去洗刷子的麻烦哈。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解2

    2.西葫芦丝加入适量的盐,杀出水待用。切些葱花待用。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解3

    3.准备好所需的备料,咖喱饭、鸡蛋、面粉和盐。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解4

    4.将所有配料加入,打入一颗鸡蛋,搅匀面糊不要有生面粉疙瘩。稍微静止几分钟,让面粉充分吸收水分。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解5

    5.不粘锅烧热后调成中火,加入适量橄榄油。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解6

    6.用西葫芦把儿把油擦匀整个锅底。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解7

    7.油温热后倒入西葫芦面糊,转动锅底让面糊薄厚一致。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解8

    8.撒上一层黑芝麻。

  • 咖喱西葫芦饼的做法图解9

    9.两面煎至金黄,即可出锅。

菜谱小贴士:

此饼不用加入一滴水,完全用西葫芦本身的水分和蛋液把面粉调成饼糊,最大保留了食材的原味和营养,非常健康的早餐。

咖喱西葫芦饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!