双椒鸡丁的做法

• 1.准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、

• 2.将青、红椒切段、葱、姜切碎、

• 3.鸡腿去骨后、将肉切成小丁、

• 4.将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、

• 5.加了淀粉的肉丁抓均腌制下、

• 6.炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内

• 7.将鸡丁翻炒至变色发白、

• 8.鸡肉变色后放入葱姜末、

• 9.倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、

• 10.翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、