核桃酥饼

核桃酥饼的做法
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健康功效:

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

泡打粉

菜谱做法:

  • 核桃酥饼的做法图解1

    1.面粉称重,加入泡打粉、小苏打,过筛两次(这样成品更膨松)

  • 核桃酥饼的做法图解2

    2.1称重,分割成重量相差不多的面团(我拿了一半加了点葱,因为女儿不爱吃葱)这时,烤箱可以预热了(180度)

  • 核桃酥饼的做法图解3

    3.2加入猪油、糖粉(如果结块,要用粉筛筛入)、核桃渣,和匀成团

  • 核桃酥饼的做法图解4

    4.1烤箱中层180度15分钟(视个人烤箱情况而定)

  • 核桃酥饼的做法图解5

    5.2烤盘铺油纸,把小面团搓圆,按扁(厚度要一致,薄点更酥脆)放在烤盘中

  • 核桃酥饼的做法图解6

    6.观察底部是否上色

  • 核桃酥饼的做法图解7

    7.底部上色后,再移入上层烤3分钟,上色后关火,用余温焖10分钟左右(参考,依个人烤箱情况而定)

  • 核桃酥饼的做法图解8

    8.出炉后,冷却装盘(女儿放了个小玩具在上面)个人感觉,加葱的更香,更好吃。

菜谱小贴士:

1、烘烤的时间个人烤箱情况不同,只要烤到上色即可
2、这个配方做豆渣饼也可以

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