糖醋里脊

糖醋里脊的做法
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健康功效:

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.精瘦肉切丝,放入适量的黑胡椒粉盐和生粉拌匀,在放入鸡蛋搅拌均匀,之后在放入面粉再次搅拌均匀

  • 2.在锅内倒油,把油烧热后,把搅拌好的肉丝一个个的放入油锅里,记住油温不宜过高,火候放置小火就好;把肉丝炸制金黄后捞起

  • 3.在锅内放入半碗清水,烧开后加入番茄酱及姜丝葱花,待汁变成浓稠状把炸好的肉丝倒入一起搅拌均匀,即可装盘

菜谱小贴士:

最后放入的姜丝和葱花不仅可以去掉肉质上的腥味也可以提味。

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