芥蓝双鲜

芥蓝双鲜的做法
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健康功效:

芥蓝:化痰、平喘、解毒
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 芥蓝双鲜的做法图解1

    1.鱿鱼切花刀。

  • 芥蓝双鲜的做法图解2

    2.鱿鱼与虾仁汆水备用。

  • 芥蓝双鲜的做法图解3

    3.芥蓝洗净切段备用。

  • 芥蓝双鲜的做法图解4

    4.锅添油烧热。

  • 芥蓝双鲜的做法图解5

    5.姜丝爆锅,下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。

  • 芥蓝双鲜的做法图解6

    6.至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁,加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。

  • 芥蓝双鲜的做法图解7

    7.装盘上桌。

菜谱小贴士:

1、鱿鱼和虾仁汆水时间不要长,水开下里鱿鱼卷曲即可捞出。
2、此菜全程大火,芥蓝将熟下鱿鱼和虾仁不可炒制太久。

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