鹌鹑炖盅

鹌鹑炖盅的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

菜谱做法:

  • 鹌鹑炖盅的做法图解1

    1.原料:鹌鹑,党参,草菇,姜片,枸杞子。

  • 鹌鹑炖盅的做法图解2

    2.1把汆过水的鹌鹑切两半,放入炖盅中,加入切成片的草菇,党参段,枸杞子,姜片。

  • 鹌鹑炖盅的做法图解3

    3.2鹌鹑制净,放入锅中加料酒出水。

  • 鹌鹑炖盅的做法图解4

    4.锅中加入清汤,调入少许盐,有淡淡的咸味即可,烧开倒入炖盅。

  • 鹌鹑炖盅的做法图解5

    5.盖上盅盖,入蒸锅蒸炖2小时。

  • 鹌鹑炖盅的做法图解6

    6.蒸好的炖盅。

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