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砂锅素什锦的做法

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  • 用料:

  • 白菜
  • 豆腐
  • 蟹味菇
  • 豌豆尖
  • 胡萝卜
  • 鸡汤
  • 胡椒粉
  • 香油

小贴士:

1、蟹味菇一般人群均可食用,尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童
    食用。
2、一般人群均可食用,尤其适用于热性体质的人食用。
3、白菜适合一般人食用,尤其是肠胃不好容易便秘的。
4、要是你上火厉害就鸡汤少放或者不放水加电鸡精就可以。
5、豌豆尖焯水口感好一些,一定在焯水适合放入点香油和少许盐,会保持营养,并且颜色鲜艳。

做法:

  • 1. 砂锅素什锦食材。
  • 2. 砂锅素什锦食材---鸡汤。
  • 3. 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。
  • 4. 豆腐切片后焯水备用。
  • 5. 蟹味菇洗净后焯水备用。
  • 6. 白菜切片胡萝卜切片备用。
  • 7. 然后把所有的菜码入砂锅,撒上葱姜。
  • 8. 然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。
  • 9. 然后放入火上小火煮开转中小火煮。
  • 10. 煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味,然后放入焯水的豌豆尖煮开,滴入香油即可。
  • 11. 做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。