牛肉胡萝卜砂锅煲的做法

• 1.准备好食材。胡萝卜洗净，切粗条，五香牛肉丝解冻。

• 2.锅里油热，放姜丝，五香牛肉一同煸炒。

• 3.待牛肉转色，关火。

• 4.取砂锅，放入胡萝卜。

• 5.放入牛肉，加料酒，适量清水，大火煮开，小火20分钟。

• 6.放糖，老抽，大火收汁。

• 7.加盐，胡椒粉煮2分钟。

• 8.撒些青蒜末即可。