牛肉胡萝卜砂锅煲的做法

做法：

• 1. 准备好食材。胡萝卜洗净，切粗条，五香牛肉丝解冻。
• 2. 锅里油热，放姜丝，五香牛肉一同煸炒。
• 3. 待牛肉转色，关火。
• 4. 取砂锅，放入胡萝卜。
• 5. 放入牛肉，加料酒，适量清水，大火煮开，小火20分钟。
• 6. 放糖，老抽，大火收汁。
• 7. 加盐，胡椒粉煮2分钟。
• 8. 撒些青蒜末即可。