麻辣羊肉火锅

麻辣羊肉火锅的做法
138434浏览 / 127收藏

健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒:温中、止泻、止痛
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

老抽
鸡精

菜谱做法:

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解1

    1.12羊排加料酒焯水,去除血水,捞出待用。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解2

    2.21焯过水的羊排沥干,入热油锅翻炒至香。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解3

    3.加入花椒继续翻炒。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解4

    4.花椒炒出香味后,加入干辣椒和生姜继续翻炒一会,烹入老抽,翻炒均匀。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解5

    5.1胡萝卜切滚刀块待用。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解6

    6.2加水没过羊排煮1小时。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解7

    7.千张焯水至柔软。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解8

    8.羊排烧煮1小时后,加入切好的胡萝卜继续烧煮20分钟。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解9

    9.焯水后的千张盛入火锅内打底。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解10

    10.烹入盐、胡椒粉、鸡精入羊排锅中继续烧煮10分钟。

  • 麻辣羊肉火锅的做法图解11

    11.待羊排入味,即可倒入火锅中,电磁炉开小火边烧边吃热的羊肉。

麻辣羊肉火锅相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!