菠萝鸡胗

菠萝鸡胗的做法
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健康功效:

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
菠萝:止泻、消食积、利水
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 菠萝鸡胗的做法图解1

    1.12菠萝一个。

  • 菠萝鸡胗的做法图解2

    2.21菠萝切去一小片,掏空里面的果肉。在两边放两片青瓜片。

  • 菠萝鸡胗的做法图解3

    3.1菠萝肉适量,青瓜一小节切滚刀块。

  • 菠萝鸡胗的做法图解4

    4.2鸡胗洗净,切十字刀花。

  • 菠萝鸡胗的做法图解5

    5.蒜头一个切片。取一小杯调勾芡汁,加入2勺白醋、半勺白砂糖和一勺淀粉,搅拌均匀。

  • 菠萝鸡胗的做法图解6

    6.锅里烧开水焯一下鸡胗。

  • 菠萝鸡胗的做法图解7

    7.锅里热油爆香蒜片。

  • 菠萝鸡胗的做法图解8

    8.加入鸡胗翻炒。

  • 菠萝鸡胗的做法图解9

    9.加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。

  • 菠萝鸡胗的做法图解10

    10.加入适量酱油入味。

  • 菠萝鸡胗的做法图解11

    11.继续加入菠萝和青瓜块翻炒。

  • 菠萝鸡胗的做法图解12

    12.烧至水分快干时加入勾芡汁勾芡即可。

菜谱小贴士:

勾芡汁的糖醋比例按自己喜欢的程度调即可。

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