打印
  • 用料:

  • 香菇
  • 菠菜
  • 油豆皮
  • 西芹
  • 花生米
  • 香菜
  • 干辣椒
  • 青椒
  • 蒜末
  • 料酒
  • 腐乳汁
  • 鸡精
  • 味精
  • 酱油

做法:

  • 1. 泡油豆皮到软
  • 2. 炒一下香菇,盛少量花生米放入容器
  • 3. 所有食材洗净,把菠菜单独放到一个容器内,其余的切段
  • 4. 菠菜放锅里炒下捞出,摆在盘底做装饰用
  • 5. 豆皮切成段
  • 6. 先放入葱姜翻炒到有点香味,放入辣椒爆香
  • 7. 放入花生豆,炒到稍稍变色
  • 8. 放入香菇,翻炒
  • 9. 放入豆皮,加料酒、酱油、腐乳汁、盐、味精、鸡精,炒均
  • 10. 盛入刚刚菠菜装饰的容器内,撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦
  • 11. 豆皮很好吃呐,喝碗大米粥