多疏炒肉片

多疏炒肉片的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

多种蔬菜
植物油
甜酱
蒜片
鸡精

菜谱做法:

  • 多疏炒肉片的做法图解1

    1.菜花、切成小朵、木耳竹笋切片(用开水淖一下、过凉水、控净水备用。

  • 多疏炒肉片的做法图解2

    2.西红柿切滚刀块、西葫芦莴苣切片备用。

  • 多疏炒肉片的做法图解3

    3.五花肉切片、坐锅放油、放入葱姜末、蒜片煸炒出香味、放入肉片急火快炒。

  • 多疏炒肉片的做法图解4

    4.炒到肉片变白。

  • 多疏炒肉片的做法图解5

    5.先放入醋烹锅(这样炒出来的肉才嫩)再放入酱油。

  • 多疏炒肉片的做法图解6

    6.放入全部食材翻炒。

  • 多疏炒肉片的做法图解7

    7.放入甜酱(因为酱油、甜酱都很咸,根据个人口味可加可不加)

  • 多疏炒肉片的做法图解8

    8.放入水淀粉勾芡、放入鸡精、淋上香油翻匀。

  • 多疏炒肉片的做法图解9

    9.出锅装盘。

菜谱小贴士:

可根据个人口味和爱好调味,掌握好火候就行。

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