榨菜鱼肉小煎饺

榨菜鱼肉小煎饺的做法
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食材用料:

乌江涪陵榨菜
鱼肉

菜谱做法:

  • 榨菜鱼肉小煎饺的做法图解1

    1.新鲜鱼肉(无刺)剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净,焯水后切末;榨菜切成小块状备用。

  • 榨菜鱼肉小煎饺的做法图解2

    2.在准备好的鱼肉馅、木耳及榨菜中放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味。

  • 榨菜鱼肉小煎饺的做法图解3

    3.顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀。

  • 榨菜鱼肉小煎饺的做法图解4

    4.在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合。

  • 榨菜鱼肉小煎饺的做法图解5

    5.把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上。最后放入锅中先煮好,然后煎炸。即可。

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