孜然辣肉酱

孜然辣肉酱的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

菜谱做法:

  • 孜然辣肉酱的做法图解1

    1.洋葱切丁。

  • 孜然辣肉酱的做法图解2

    2.猪肉切丁,我这个是绞的肉末,自己切的肉口感会更好。

  • 孜然辣肉酱的做法图解3

    3.辣椒面、孜然粉、孜然,搅拌均匀。

  • 孜然辣肉酱的做法图解4

    4.油烧至7-8成热,浇在上面,制成孜然辣椒油。

  • 孜然辣肉酱的做法图解5

    5.我用的豆瓣酱和甜面酱。

  • 孜然辣肉酱的做法图解6

    6.豆瓣酱和甜面酱比例1:2,搅拌均匀。

  • 孜然辣肉酱的做法图解7

    7.锅中热油,下洋葱丁翻炒。

  • 孜然辣肉酱的做法图解8

    8.炒至金黄色。

  • 孜然辣肉酱的做法图解9

    9.洋葱丁捞出备用。

  • 孜然辣肉酱的做法图解10

    10.锅中留葱油。

  • 孜然辣肉酱的做法图解11

    11.中小火将肉末煸出油,至金黄色。

  • 孜然辣肉酱的做法图解12

    12.加入炸好的洋葱丁和酱料,炒匀,关火出锅。

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