芹菜精肉炒藕丁

芹菜精肉炒藕丁的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
料酒:活血化瘀

食材用料:

精肉
植物油
食盐
生抽

菜谱做法:

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解1

    1.莲藕去皮,芹菜去根洗净

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解2

    2.12取用一些瘦肉

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解3

    3.21瘦肉切丁,用少许料酒、食盐、淀粉(或者薯粉)、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解4

    4.1芹菜丁在热水锅里焯水

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解5

    5.2莲藕和芹菜都切成丁

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解6

    6.1莲藕丁在热水锅里焯水

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解7

    7.2焯水后过冷河

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解8

    8.焯水后过冷河

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解9

    9.大火坐锅,倒入适量的植物油,先煸炒处理了的肉丁

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解10

    10.加入莲藕丁拌炒

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解11

    11.加入芹菜丁快炒

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解12

    12.加入一匙食盐入味

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解13

    13.加一点生抽

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解14

    14.拌炒均匀即可

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法图解15

    15.出锅装盘

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