小白菜炒杏鲍菇

小白菜炒杏鲍菇的做法
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健康功效:

小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
杏鲍菇:活血化瘀

菜谱做法:

  • 小白菜炒杏鲍菇的做法图解1

    1.小白菜洗净去根,切段备用。

  • 小白菜炒杏鲍菇的做法图解2

    2.杏鲍菇一分为二,切斜刀片。

  • 小白菜炒杏鲍菇的做法图解3

    3.锅中烧开水,放杏鲍菇烫一下,水再开后捞出沥干。

  • 小白菜炒杏鲍菇的做法图解4

    4.锅中放油,炒香小米辣椒,再下葱花爆香。

  • 小白菜炒杏鲍菇的做法图解5

    5.放入杏鲍菇片炒1-2分钟。

  • 小白菜炒杏鲍菇的做法图解6

    6.放入小白菜,加适量盐和糖,炒到小白菜变软后即可。

菜谱小贴士:

1、怕辣的可以不放小米辣椒。
2、杏鲍菇焯一下可以缩短后面炒的时间,炒太久杏鲍菇会出水,这道菜水多了不好吃。
3、我放的杏鲍菇有点多,这道菜小白菜多一点更好。

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