用料：
- 香芹
- 猪肉丝
- 玉米油
- 葱丝
- 姜
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 黄酒
- 味精
小贴士：
1.香芹最好连梗带叶一起吃，香芹的菜叶非常嫩，和香芹梗有同样的营养，扔了可惜了，
2.煸炒香芹时速度要快，炒时间长了就炒过了，营养损失，影响美观，口感也不好了。
做法：
- 1. 香芹洗净备用。
- 2. 猪肉丝用黄酒，生抽，淀粉抓一下，煨10分钟。
- 3. 炒锅放底油，先下葱姜丝煸炒至变色。
- 4. 再下芹菜梗煸炒半分钟。
- 5. 接着下入芹菜叶煸炒。
- 6. 关小火调味，放白糖，盐，黄酒，生抽快速煸炒至菜变软，关火，撒入适量味精炒匀。
- 7. 成盘享用。