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洋葱炒肉的做法
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用料:
猪肉(或羊肉
牛肉
香菇
葱头
青椒
盐
辣椒
老抽
味精
香油
做法:
1.
葱头一个,尖椒一个,香菇三个,
2.
将葱头用手掰成小块
3.
将香菇切成小块,将尖椒切成小块,肉切成片,葱,姜,蒜,辣椒切成末,
4.
炒锅内放油,加热,
5.
先放葱、姜、蒜、辣椒,再放肉片,翻炒,
6.
放入香菇,放入老抽,翻炒,倒入少许水,
7.
放入葱头,翻炒,加入少许水,
8.
放入盐。翻炒,
9.
放入味精、香油、翻炒,出锅。