用料：
- 黄花
- 木耳
- 鸡蛋
- 猪肉
- 黄瓜
- 玉米油
- 葱丝
- 姜
- 生抽
- 黄酒
- 白糖
- 盐
- 味精
- 香油
小贴士：
1.用黄酒，生抽，酱油淀粉腌制是为了肉质鲜嫩，炒制的时候不会老
2.鸡蛋最后放就怕鸡蛋吸走过多咸味，因为鸡蛋很容易吸味故要最后放。
做法：
- 1. 提前把黄花木耳温水泡开。
- 2. 先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍。
- 3. 木耳黄花泡好后，摘取根部，黄花中间切一刀，木耳掰成小朵，鸡蛋打散入锅炒好备用，葱姜切丝。
- 4. 黄瓜先斜着切段，再把黄瓜段竖起来切片。
- 5. 炒锅放油烧热，先放葱姜丝炝锅，再把肉片下入煸炒至变色。
- 6. 下入黄花，木耳，黄酒，生抽煸炒。
- 7. 放黄瓜片，盐，白糖炒煸。
- 8. 最后下鸡蛋碎，煸炒片刻，点香油，味精，关火出锅。
- 9. 成盘享用。