鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解1

    1.杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解2

    2.杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝,大蒜切末。

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解3

    3.杏鲍菇如炒勺焯熟(煮十分钟)

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解4

    4.3勺豆油

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解5

    5.油热后煸炒葱姜丝

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解6

    6.葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解7

    7.肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解8

    8.加入杏鲍菇翻炒

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解9

    9.加入白糖半勺

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解10

    10.加醋2勺

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解11

    11.加老抽1小勺

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解12

    12.加辣椒油(能吃辣就多加点儿哈,我家孩儿不能吃太辣的,所以加的少)翻炒均匀,加点鸡精和盐,最后加水淀粉勾芡,就出勺了

  • 鱼香杏鲍菇的做法图解13

    13.盛盘喽(如果放点红色和黄色的彩椒就更好了)

菜谱小贴士:

有些调料没有写具体放多少,因为每家人的口味不同,一边做一边尝,一切由味蕾做主哈,呵呵。本着少放,勤尝的原则一点一点的加佐料,准没错。

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