姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:维持皮肤和粘膜健康 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
2.将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
3.干辣椒切丝备用.
4.锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
5.姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.
6.辣椒出香后加入牛筋丝翻炒至牛筋变色加入盐,鸡精翻炒均匀.
7.最后加入葱段,酱油,翻炒几下关火出锅.
8.成品
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