爽口卷粉

爽口卷粉的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
绿豆芽:利水、清热、消暑

菜谱做法:

  • 爽口卷粉的做法图解1

    1.把绿豆芽洗净沥干。

  • 爽口卷粉的做法图解2

    2.碎猪肉(现成买来的)、葱切小段、蒜拍扁。

  • 爽口卷粉的做法图解3

    3.锅里放少许油把绿豆芽炒熟。

  • 爽口卷粉的做法图解4

    4.炒好后乘出。

  • 爽口卷粉的做法图解5

    5.锅里放油,放入碎肉炒至变色,加少许耗油、蒜,炒香。

  • 爽口卷粉的做法图解6

    6.加入葱段,炒一下。

  • 爽口卷粉的做法图解7

    7.再加入炒熟的绿豆芽,炒匀,加盐后就OK了,馅料就做好了。

  • 爽口卷粉的做法图解8

    8.乘出后,待馅放凉,这样感觉吃起来比较爽脆。

  • 爽口卷粉的做法图解9

    9.买来的肠粉,这种肠是米做的,感觉厚度刚刚好,比较爽口。直接在吧台上捕了一层保鲜膜,用刀把粉一分为二,展开。

  • 爽口卷粉的做法图解10

    10.放上馅料,四周留白,便于包成型。

  • 爽口卷粉的做法图解11

    11.先把两边往里折。

  • 爽口卷粉的做法图解12

    12.再从一端卷到另一端。

  • 爽口卷粉的做法图解13

    13.把包好的卷粉放入碗里。

  • 爽口卷粉的做法图解14

    14.把昨晚的鸡汤烧开。(可使用任何汤)

  • 爽口卷粉的做法图解15

    15.用勺子把汤直接淋在粉上,就可以了,(其实汤不用太烫的,很脆,很爽口哦)。

  • 爽口卷粉的做法图解16

    16.美好的一天就从这一口开始咯。

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