五彩缤纷

五彩缤纷的做法
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健康功效:

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

小竹轮
元葱
十三香
鸡精

菜谱做法:

  • 五彩缤纷的做法图解1

    1.把鱿鱼切成条形,然后放锅里罩水捞出备用。

  • 五彩缤纷的做法图解2

    2.小竹轮,切成滚刀形,放锅里罩水备用。

  • 五彩缤纷的做法图解3

    3.元葱切成小块,胡萝卜切成小花形(也可切成象牙形,为了美观),甜椒用手撕成小朵,把甜椒和胡萝卜花也罩水备用。

  • 五彩缤纷的做法图解4

    4.锅里倒适量的油,下入葱花和姜片爆炒出香味,下入鱿鱼和小竹轮翻炒。

  • 五彩缤纷的做法图解5

    5.下入元葱炒,然后加入盐,酱油,十三香,料酒,继续翻炒。

  • 五彩缤纷的做法图解6

    6.最后加入甜椒,胡萝卜花,鸡精,翻炒,就可盛出了,喜欢吃老点的,可再炒会,(忘记拍加菜的图片了,亲们,凑合看吧)。

菜谱小贴士:

1、鱿鱼一定要罩水啊,不然炒的时候会下汤的。
2、蔬菜罩水是因为炒的时候不用太多时间,不然鱿鱼炒时间长了就老了。

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