青红椒煸小鱼干

青红椒煸小鱼干的做法
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健康功效:

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

小鱼干
青红椒
食盐

菜谱做法:

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解1

    1.小鱼干洗干净后,用水泡发10分钟,然后沥干水分备用(因为朋友拿来的鱼干真的是太硬了,所以需要泡制一会,要不炒出来也咬不动)

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解2

    2.大蒜切碎

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解3

    3.青红椒切成条

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解4

    4.泡制好的鱼干装盘备用

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解5

    5.锅中放入少量的花生油,油热后将小鱼干放入锅中煸炒

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解6

    6.炒制表面有些发黄时,放入切好的大蒜和青红椒翻炒

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解7

    7.锅中加入适量的酱油上色,然后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味

  • 青红椒煸小鱼干的做法图解8

    8.出锅前淋入少量的香醋提香就可以了

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