煎茄盒

煎茄盒的做法
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食材用料:

茄子:
肉馅:
韭菜:
面粉:
淀粉:
精盐:
生抽:
鸡精:
橄榄油:
五香粉:

菜谱做法:

  • 煎茄盒的做法图解1

    1.做茄盒的材料。

  • 煎茄盒的做法图解2

    2.肉馅加入适量的五香粉。

  • 煎茄盒的做法图解3

    3.加入适量的生抽拌匀。

  • 煎茄盒的做法图解4

    4.加入适量的橄榄油。

  • 煎茄盒的做法图解5

    5.加入适量的精盐。

  • 煎茄盒的做法图解6

    6.加入适量的鸡精拌匀。

  • 煎茄盒的做法图解7

    7.准备适量的面粉和淀粉。

  • 煎茄盒的做法图解8

    8.加入适量的清水拌成面糊(比较粘稠一些)。

  • 煎茄盒的做法图解9

    9.韭菜切成碎末。

  • 煎茄盒的做法图解10

    10.切好的韭菜末放到肉馅中。

  • 煎茄盒的做法图解11

    11.把茄子斜着切三刀,中间一刀不要切断。

  • 煎茄盒的做法图解12

    12.把肉馅夹到茄子的中间。

  • 煎茄盒的做法图解13

    13.把夹好肉馅的茄子放到面糊中,均匀裹上面糊。

  • 煎茄盒的做法图解14

    14.锅加热放入适量的橄榄油。

  • 煎茄盒的做法图解15

    15.把裹好面糊的茄盒放到油锅中。

  • 煎茄盒的做法图解16

    16.把一面煎成金黄色的,翻过来再煎另一面,把锅盖盖上焖一会儿。

  • 煎茄盒的做法图解17

    17.直到两面都煎成金黄色,肉馅熟透即可。

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