蒜香蚝油花蛤

蒜香蚝油花蛤的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀

食材用料:

蒜米
辣面子

菜谱做法:

  • 蒜香蚝油花蛤的做法图解1

    1.新鲜花蛤用淡盐水浸泡二三个小时。

  • 蒜香蚝油花蛤的做法图解2

    2.用牙刷逐个清洗干净。

  • 蒜香蚝油花蛤的做法图解3

    3.油烧热,放辣椒段、蒜米、蚝油、少许辣面子炒出香味。

  • 蒜香蚝油花蛤的做法图解4

    4.花蛤淋干水,放入炒锅内。

  • 蒜香蚝油花蛤的做法图解5

    5.加少许白糖、咸盐、料酒。

  • 蒜香蚝油花蛤的做法图解6

    6.待花蛤开口,稍加炖制,加少许香葱段大翻勺出锅。

菜谱小贴士:

1:一定要用盐水浸泡,清洗干净。
2:用盐要适量。
3:感觉白糖、料酒一个都不能少。
4:火要大,花蛤开口后稍加炖制即可出锅,时间长了易老。

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