珍珠丸子的做法

• 1.大米洗净沥干水分备用

• 2.肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋

• 3.用筷子沿同一方向搅拌

• 4.由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉

• 5.再用筷子沿同一方向搅拌

• 6.将大米捞出平铺在盆子上

• 7.盆子里倒点油，并把油涂开

• 8.用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上

• 9.肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸