焦糖布丁

焦糖布丁的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

香草精
细砂糖

菜谱做法:

  • 焦糖布丁的做法图解1

    1.材料:鸡蛋两个,牛奶250毫升,细砂糖75 20克,水20毫升,香草精。

  • 焦糖布丁的做法图解2

    2.牛奶加20克砂糖。

  • 焦糖布丁的做法图解3

    3.加热至砂糖溶化,不要煮沸。

  • 焦糖布丁的做法图解4

    4.75克细砂糖加20毫升水小火

  • 焦糖布丁的做法图解5

    5.75克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味,但是不要煮苦了,离火迅速倒入容器中。

  • 焦糖布丁的做法图解6

    6.放凉....

  • 焦糖布丁的做法图解7

    7.放凉倒入鸡蛋液。

  • 焦糖布丁的做法图解8

    8.充分搅拌。

  • 焦糖布丁的做法图解9

    9.加香草精三、四滴。

  • 焦糖布丁的做法图解10

    10.将牛奶液过滤两遍后。

  • 焦糖布丁的做法图解11

    11.倒入装有焦糖浆的容器中。

  • 焦糖布丁的做法图解12

    12.隔水175度烤35分钟左右。

  • 焦糖布丁的做法图解13

    13.(看自己烤箱火和布丁液决定火力和时间)

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