糖醋茄片

糖醋茄片的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 糖醋茄片的做法图解1

    1.准备材料。

  • 糖醋茄片的做法图解2

    2.准备调料。

  • 糖醋茄片的做法图解3

    3.茄子切片。

  • 糖醋茄片的做法图解4

    4.用盐腌一下攥干去水。

  • 糖醋茄片的做法图解5

    5.加入生粉裹匀腌4分钟。

  • 糖醋茄片的做法图解6

    6.青红椒切片。

  • 糖醋茄片的做法图解7

    7.锅里倒油比平时略多一些倒入茄子。

  • 糖醋茄片的做法图解8

    8.快速翻炒至变色盛出。

  • 糖醋茄片的做法图解9

    9.锅热加入蒜和干辣椒炝锅。

  • 糖醋茄片的做法图解10

    10.倒入青红椒翻炒。

  • 糖醋茄片的做法图解11

    11.倒入茄子和少许水。

  • 糖醋茄片的做法图解12

    12.倒入老抽。

  • 糖醋茄片的做法图解13

    13.倒入醋。

  • 糖醋茄片的做法图解14

    14.加入白糖翻炒即可。

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