用料：
- 四季豆
- 猪肉丝
- 香菇
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 油
- 盐
- 胡椒
- 蒜
小贴士：
1、煸炒四季豆一定要熟透再食用。
2、判断四季豆是否炒熟，看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。
做法：
- 1. 所有食材均洗净、切丝，蒜切丝
- 2. 锅中倒油加热，爆炒用淀粉、盐、酱油拌好的肉丝
- 3. 烧开水，将四季豆焯至熟透
- 4. 锅中倒油，爆香洋葱、蒜
- 5. 加入青红椒，翻炒
- 6. 加入焯熟的四季豆，翻炒
- 7. 倒入爆好的肉丝，加入少许盐、胡椒，快速翻炒
- 8. 所有食材炒匀后，盛入盘中
1、煸炒四季豆一定要熟透再食用。
2、判断四季豆是否炒熟，看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。