红烧茭白

红烧茭白的做法
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健康功效:

茭白:除烦、利水、清热解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 红烧茭白的做法图解1

    1.准备材料

  • 红烧茭白的做法图解2

    2.准备调料

  • 红烧茭白的做法图解3

    3.茭白切滚刀块蒜切片葱切末

  • 红烧茭白的做法图解4

    4.锅中倒少许油加入蒜片翻炒香

  • 红烧茭白的做法图解5

    5.倒入茭白炒至颜色略焦黄

  • 红烧茭白的做法图解6

    6.倒入1勺老抽

  • 红烧茭白的做法图解7

    7.倒入2勺酱油

  • 红烧茭白的做法图解8

    8.加入半碗水和冰糖,等冰糖化了

  • 红烧茭白的做法图解9

    9.加入2勺蚝油

  • 红烧茭白的做法图解10

    10.盖盖小火煮10分钟即可

菜谱小贴士:

1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。

2.用冰糖比白糖更滋润更健康。

3.加入蚝油会被颜色更鲜明,而且味道更鲜甜。

4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。

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