鱼米满仓风顺船

鱼米满仓风顺船的做法
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健康功效:

海参:补肾、止血、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
青豆:健脾、益气、清热解毒

菜谱做法:

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解1

    1.1材料:鱼腩肉,火腿,玉米,青豆。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解2

    2.2材料:海参。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解3

    3.121将材料洗净,姜一部份切片,一部份切姜末;火腿切丁;鱼肉切丁后用料酒,淀粉,盐腌制20分钟。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解4

    4.212围边材料:生菜,圣女果,胡萝卜。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解5

    5.1将青豆和玉米焯水后捞起备用。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解6

    6.2生菜叶铺底,切圣女果半个,胡萝卜丝少许做出太阳造型。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解7

    7.海参去除腹内肠脏,洗净,放入加有姜片、料酒的滚水中焯一下捞起。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解8

    8.再放入蒸锅中大火蒸8分钟后取出,汤汁留用。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解9

    9.锅烧热放油,爆香姜末。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解10

    10.下入鱼肉快速滑炒后装起。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解11

    11.将锅洗净放油,下火腿丁翻炒数下。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解12

    12.再放入青豆和玉米翻炒。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解13

    13.放入鱼肉。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解14

    14.炒匀,加适量盐,鸡精调味后装起。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解15

    15.将蒸好的海参放入盘内,炒好的鱼米放入海参中间。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解16

    16.将蒸出的汤汁再加入适量水煮开,加盐、胡椒粉调味,用淀粉勾芡。

  • 鱼米满仓风顺船的做法图解17

    17.淋于海参船上,插上胡萝卜片作成的船帆即可。

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